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廚餘回收
智能回收

2024香港廚餘回收問題:策略與智能解決方案

導言 在香港,廚餘問題日益嚴重,這不僅影響環境衛生,還對城市的可持續發展構成挑戰。根據香港環境保護署的數據,2020年,香港每天大約有3,255公噸廚餘被棄置於堆填區,佔都市固體廢物的大約30%。面對這一問題,香港政府及相關機構採取了一系列措施來減少廚餘產生和提高廚餘的回收利用率。 廚餘問題的現狀 1. 廚餘的產生及其影響 在香港,大量的廚餘來自家庭、餐館、食品製造和加工業。這些廚餘不僅占用了大量的堆填空間,還會在分解過程中產生惡臭和溫室氣體,對環境造成嚴重影響。 2. 處理廚餘的當前做法 目前,香港大部分的廚餘與其他固體廢物一同被送往堆填區。這種做法不利於環境保護,也浪費了廚餘中潛在的資源。 香港政府的廚餘管理策略 1. 源頭減廢 香港政府積極推動源頭減廢,鼓勵市民和商業機構減少廚餘的產生。透過「惜食香港運動」等一系列宣傳和教育活動,提高公眾對食物浪費的認識。 2. 食物捐贈 政府通過與非政府機構合作,推廣食物捐贈活動,將剩餘食物捐贈給有需要的社會群體,既關懷社會也減少廚餘。 3. 廚餘回收 為了更有效地處理廚餘,政府推出了廚餘收集先導計劃,並建立了有機資源回收中心(例如O·PARK1),將廚餘轉化為能源和堆肥。 廚餘的回收與處理 – 廚餘回收箱 1. 收集先導計劃 此計劃主要針對私營和公共場所的廚餘,通過源頭分類和收集,將廚餘運送至有機資源回收中心處理。